SOTO Titanium Pot 1100 ultraleichter Titan-Topf

Titanium Pot 1100

Titan-Topf für Minimalisten: extrem leicht und robust - Made in Japan

SOTO hat es bei seinen neuen Titan-Töpfen auf die Spitze getrieben. Dank einem speziellen Herstellungsverfahren kann die Wandstärke der Töpfe auf 0,3 Millimeter reduziert und das Gewicht extrem minimiert werden. Das ist einzigartig im Outdoor-Bereich. Die Töpfe werden in Japan hergestellt.

Mit nur 62g Topfgewicht (Deckel 30g) ist der Titanium Pot 1100 der leichteste seiner Größe auf dem Markt.

Obwohl der Topf sehr fragil erscheint ist er doch für den härtesten Einsatz geeignet, da Titan sehr robust ist. Er ist ideal für Expeditionen, Bikepacking, Hiking oder Camping-Abenteuer, bei denen jedes Gramm zählt. Er ist stoßfest, kratzfest und säurebeständig.

Ist Titan zur rau, um es als Material für einen Topf zu benutzen?

Titan ist in seiner Oberfläche produktionsbedingt tatsächlich leicht rau, so dass Kochgut u.U. haften beiben und anbrennen kann.

Ein Titantopf kann aber, anders als z.B. beschichtete Alu-Töpfe, eingebrannt werden.

Das Einbrennen wird seit jeher angewendet, um eine sog. Patina in Stahl- oder Guss-Pfannen und Töpfen zu erzeugen und hat einen ähnlichen Zweck wie moderne Beschichtungen mit Polytetrafluorethylen (PTFE), kurz Teflon.

Dazu wird eine dünne Schicht hitzebeständiges Öl (kein Olivenöl!) oder Fett (wir haben im Shop auch Einbrennpaste!) auf die Oberfläche des Topfbodens aufgetragen. Der Topf wird nur so stark erhitzt, bis das Öl zu rauchen beginnt (ca. 200 Grad Celsius). Durch einen chemischen Prozess wird das Öl bzw. Fett teilweise zersetzt. Dabei entsteht ein Zwischenprodukt aus Kohlenstoff, das sich in der rauen Oberfläche der Pfanne ablagert und diese glättet.

Die entstandene Schicht wird gemeinhin als "Patina" bezeichnet und ist aufgrund des enthaltenen Kohlenstoffs dunkel bis schwarz.
Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt, bis eine glatte, schwarze Schicht entsteht. Die Patina bildet sich natürlich auch während des normalen Gebrauchs allmählich heraus, dauert aber.

Obwohl die Antihaft-Wirkung der Patina nicht so stark ist wie bei einer Teflon-Beschichtung, ist der Unterschied zur unbeschichteten Oberfläche dennoch in seiner Wirksamkeit sehr gut mit Teflon vergleichbar.

Einen eingebrannten Topf reinigt man dann nur noch sanft, also mit Wasser und evtl. wenig Spüli, damit die Patina-Schicht erhalten bleibt und sich über die Zeit noch weiter vervollständigt und verfestigt.

Der Topf in Kürze:
Hochwertiger Titan-Topf
Extrem leicht
Robust
Korrosionsbeständig
Säurebeständig
Einfach zu reinigen

Technische Daten

Gewicht 
Topf 62g, Deckel 30g, Griffzange 20g

Volumen 
1100ml nutzbares Volumen

Maße 
Topf 156 x 74mm, Deckel 156 x 7mm